Opis
White Peony – biała herbata z Indii
White Peony to najmniej przetworzona herbata. Jej smak jest dość wyrazisty, kwiatowy, lekko miodowy. Zawiera sporą dawkę teiny (kofeiny), jest więc idealna zamiast drugiej kawy. Swoją nazwę wzięła od sposobu, w jaki jej liście „rozkwitają” podczas parzenia – delikatnie się rozwijają, naśladując wygląd białych kwiatów piwonii.
Działanie
Biała herbata zawiera dużo polifenoli, dwa razy więcej niż zielona. Nasza White Peony ma ich aż 343,4 mg/L. Polifenole są niezwykle ważne, gdyż przypisuje się im działanie przeciwnowotworowe. Ponad to herbata oczyszcza organizm z toksyn, zawiera również sporo witamin i minerałów, które pozytywnie działają na metabolizm oraz skórę.
White Peony to ręcznie zbierana, najmniej przetworzona herbata, która charakteryzuje się lekką fermentacją (ok. 10%). Młode liście chroni się przed słońcem, aby były idealnie suche i nie wytworzyły chlorofilu. Procesy produkcji to jedynie delikatne, nieuszkadzające młodych listków, suszenie, przed i po lekkiej fermentacji.
White Peony jest dość wyrazista i zdecydowana w smaku, jak na białą herbatę. Wyczuwalne są nuty kwiatowe, miodowe, lekko morelowe.
Składniki
Biała herbata White Peony 100%*.
*z uprawy ekologicznej.
Parzenie
standardowe / gongfu cha
HERBATA – 2 g / 4 g
TEMPERATURA – 70-85°C / 85°C
WODA – 150 ml / 100 ml
CZAS – 3-8 min / 10 sek. (kolejne parzenia + 5 sek.)
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.